Restauracja zlokalizowana w nowoczesnym obiekcie Poziom 511 Wellness Hotel & SPA stanowi idealne połączenie nowoczesności z regionalnym charakterem. Początkowo nazwa została zestawiona z pierwszym członem przyjętym od pobliskiej wsi Mełgiew, człon drugi nawiązuje do usytuowanego we wsi pałacu Stoińskich. Od roku 1952 w Urzędowym Spisie Nazw Miejscowości – Podzamcze10. W latach 1975–1998 miejscowość należała administracyjnie do województwa lubelskiego. W Podzamczu, przy drodze prowadzącej z Ogrodzieńca do Pilicy, w urokliwym miejscu znajduje się jedno z sanktuariów maryjnych. Kult Matki Bożej w tym miejscu sięga pierwszej połowy XIX w., kiedy to Maria miała ukazać się na skale jednemu z okolicznych mieszkańców.

Na zamku Ogrodzieniec kręcono wiele ujęć „Zemsty” w reżyserii Andrzeja Wajdy, pojawił się on także w serialach „Janosik” oraz „Wiedźmin”. Zamek jest udostępniony dla turystów, a w sezonie niemal co tydzień odbywają się tu plenerowe imprezy, w tym cykliczne, jak Najazd Barbarzyńców, Turniej Rycerski czy Wieczory z Duchami. Warownia wznosi się na najwyższym wzgórzu jurajskim, na Górze Janowskiego, o wysokości 516 m n.p.m. Na Waszych gości czekają wina z całego świata, w tym z naszej winnicy, niepowtarzalny jurajsko-toskański klimat i skalne SPA. W naszej restauracji serwujemy smaczne i urozmaicone dania kuchni polskiej i światowej – zawsze świeże, sporządzone ze staranne wyselekcjonowanych składników i estetycznie podane. Staramy się wychodzić naprzeciw oczekiwaniom zarówno miłośników mięsa, jak i wegetarian.

• Trunki wyróżniają się bogatym bukietem i głębią smaku, idealnie współgrając z daniami serwowanymi w restauracji.
• Pozwalają nam zobaczyć, w jaki sposób odwiedzający poruszają się po niej i jakimi informacjami są zainteresowani.
• Każdy z etapów degustacji prowadzi gości przez różnorodne tekstury, aromaty i techniki kulinarne, łącząc w sobie tradycję z nowoczesnością.
• Odpocznij, zadbaj o siebie i zregeneruj ciało w SPA 511.
• Zaledwie kilkanaście minut spacerem od restauracji znajdują się ruiny Zamku Ogrodzieniec, jedna z najbardziej znanych atrakcji regionu.

Jedzenie na dowóz z okolicy miasta Hrubieszów

W bliskim sąsiedztwie Podzamcza znajduje się kilka obiektów związanych ze Szlakiem Orlich Gniazd. Podążając Szlakiem w stronę Częstochowy natrafimy na ruiny zamku Bąkowiec w Morsku, a po kilku kolejnych kilometrach interesujące zamki w Bobolicach i Mirowie. Z kolei w stronę Krakowa kolejnymi obiektami są strażnica w Ryczowie, pałacyk w Pilicy i zamek Pilcza w Smoleniu. Warto dodać, że w niedalekiej okolicy, choć poza Szlakiem Orlich Gniazd, można odwiedzić również zamek w Siewierzu. Podzamcze to nieduża wieś położona na Jurze Krakowsko-Częstochowskiej, w pobliżu Zawiercia.

SMAKUJ

Celebrujcie ważne momenty albo codzienność w kameralnym miejscu zanurzonym w zachwycającej jurajskiej naturze. W Poziom 511 możesz połączyć relaksujący pobyt z wyjątkową podróżą po regionalnych smakach. Każdy dzień tutaj zaczyna się od bogatego śniadania, wieczory z kolei stają się prawdziwą kulinarną ucztą, gdy serwowane są dania inspirowane tradycją regionu, wzbogacone o nowoczesne akcenty. Nasz hotel SPA znajdują się w malowniczych lokalizacjach, co dodatkowo umożliwia gościom kontakt z naturą oraz dodatkową przestrzeń do aktywności na świeżym powietrzu, jak hiking czy joga. Dzięki takiemu połączeniu luksusu, komfortu i zdrowotnych zabiegów, hotele SPA stają się idealnym wyborem dla osób szukających odpoczynku i regeneracji. Hotele SPA oferują swoim gościom pełen wachlarz usług, które mają na celu odnowę zarówno ciała, jak i ducha.

pokojowe mieszkanie, Podzamcze 22

Każde jest pięknie skomponowane, lekkie, z dużą ilością warzyw – w sam raz, aby w przyjemny sposób i bez wyrzeczeń połączyć regeneracyjny pobyt w spa ze smakowitą dietą." Nasza kuchnia to też ukłon w stronę Jury francuskiej, skąd pożyczamy niektóre wina oraz tradycyjne pomysły kuchni międzynarodowej. Łączymy produkty od lokalnych dostawców, miejscowe zioła i komponujemy kartę, która swoją unikatowość czerpie z naszego otoczenia. W centrum wsi warto ponadto zajrzeć do kaplicy na rynku, zbudowanej z elementów pochodzących z zamku, jak np. W kaplicy znajduje się także renesansowa figura Matki Bożej, również przeniesiona z zamku, oraz kula armatnia, która miała hotel podzamcze trafić w Ogrodzieniec podczas potopu szwedzkiego.

Czas pracy

WeNet jako administrator serwisu nie prowadzi weryfikacji, czy publikowane w serwisie opinie pochodzą od konsumentów, którzy nabyli dany produkt lub usługę lub ich używali. Nasza firma udziela konsultacji oraz porad prawnych. Jeżeli chcesz skorzystać z profesjonalnego wsparcia w trudnych sprawach, zgłoś się do nas.

Restauracja 511 to nie tylko miejsce dla miłośników wyrafinowanych smaków, ale również doskonały wybór dla rodzin, które pragną wspólnie spędzić czas w wyjątkowej atmosferze. Menu dostępne w naszej restauracji w Ogrodzieńcu to różnorodność potraw – dania mięsne, rybne oraz wegetariańskie, pasujące do każdej okazji. Zadbaliśmy o połączenie tradycji z nowoczesnymi akcentami, które zaskakują smakiem i prezentacją. Marketingowe pliki cookie są wykorzystywane do dostarczania reklam dopasowanych do preferencji użytkownika. Mogą być ustawiane przez nas lub naszych partnerów reklamowych za pośrednictwem naszej strony. Umożliwiają rozpoznanie zainteresowań użytkownika oraz wyświetlanie odpowiednich reklam zarówno na naszej stronie, jak i na innych stronach internetowych i platformach społecznościowych.

W malowniczej scenerii, u podnóża ruin zamku Ogrodzieniec, powstały miniatury zamków z okresu ich największej świetności, z zachowaniem naturalnego otoczenia każdej z budowli. Są tu również średniowieczne maszyny oblężnicze, oraz replika klasztoru na Jasnej Górze. Wyróżnikiem naszej oferty jest niezwykła lokalizacja Waszych zaślubin.

Nie jest to zwykłe sanktuarium, ponieważ znajduje się w otoczeniu malowniczej przyrody i jurajskich skałek wapiennych. Sanktuarium Matki Boskiej Skałkowej upamiętnia objawienia maryjne z 1818 r., których świadkiem w tym miejscu miał być jeden z mieszkańców Podzamcza. Z tego względu pod skałkami wybudowano niewielką kaplicę, w której umieszczono obraz Matki Bożej przeniesiony tu z kaplicy zamkowej. Pamiątkowy krzyż opozycji antykomunistycznej, przygotowany w warunkach konspiracyjnych w pobliskiej cementowni w latach 50′ XX w. Po posiłku nie możesz przegapić wizyty w najwyżej położonej winnicy na Jurze. Winnica Białe Skały bierze swoją nazwę od otaczających ją wapiennych ostańców, które dominują w krajobrazie Jury.